Daniel Etienne Defaix Chablis Premier Cru Les Lys 2006

Descrição do lote

<p> Daniel Etienne Defaix Chablis Premier Cru Les Lys 2006</p><p>Oriundo do Premier Cru Les Lys, este vinho expressa o lado mais clássico do terroir de Chablis, com solos argilo-calcários que potencializam a acidez e a mineralidade. As vinhas são antigas, garantindo concentração e elegância ao vinho. O ano de 2006 foi considerado uma safra equilibrada, sem extremos climáticos, resultando em vinhos frescos, com boa acidez e potencial de envelhecimento. </p><p>A vinificação é feita em tanques de inox, com fermentação prolongada e envelhecimento sobre as borras. Não há utilização de barricas, o que permite ressaltar as características puras e minerais do terroir.</p>