Daniel Etienne Defaix Chablis Premier Cru Côte de Léchet 2006

Descrição do lote

<p>Daniel Etienne Defaix Chablis Premier Cru Côte de Léchet 2006</p><p>Produzido nos solos ricos em fósseis da Côte de Léchet, este Premier Cru é famoso por sua mineralidade incisiva. O trabalho no vinhedo é manual e o processo na vinícola inclui longa fermentação e maturação em tanques de inox, mantendo o vinho em contato com as borras para maior complexidade aromática e de textura. A safra de 2006 trouxe vinhos com excelente equilíbrio entre fruta e acidez, mostrando elegância e aptidão para guarda. Assim como os outros rótulos do produtor, não há passagem por barrica, reforçando a pureza e tipicidade do Chablis.</p>